Рекомендации по выбору спелых арбузов и дынь дали москвичам

В августе начнется сезон арбузов и дынь. Специалисты дали несколько рекомендаций, которые помогут определить спелые ягоды и фрукты.

В августе начнется сезон арбузов и дынь. Специалисты дали несколько рекомендаций, которые помогут определить спелые ягоды и фрукты.

— Необходимо проследить, чтобы плоды не лежали на полу. Кроме того, у продавца можно попросить документы, которые подтвердят соответствие качеству. Спелый арбуз можно определить по звуку. Он должен быть гулким, — прокомментировала специалист Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.

К сожалению, выявить нитраты в плодах самостоятельно невозможно. Исследования проводят только в лабораториях.